Un gigantesque thon de presque 500 livres a été pêché en Gaspésie
Une femme du nom d'Ariane April a réussi un exploit hors du commun en pêchant un thon pesant près de 500 livres lors d'un voyage en Gaspésie.
La co-propriétaire de l'Auberge sur Mer de Notre-Dame-du-Portage, dans le Bas-Saint-Laurent, s'est rendue expressément à cet endroit avec ses employés dans le but de pêcher ce type de poisson. On peut dire que c'est mission réussie!
Elle a déclaré à TVA Nouvelles:
« J'ai fait aller mes contacts et on a réussi. La main-d'oeuvre est difficile à obtenir. Pouvoir offrir ça aux chefs et aux cuisiniers, ça leur donne envie de revenir l'an prochain. »
Comble de bonheur, les chefs de l'auberge auront la chance de travailler le poisson afin de le servir aux clients de l'endroit, qui auront eux aussi la chance d'une vie. C'est normalement un concours qui leur permettra d'y goûter:
« On va essayer de le travailler dans son entièreté. Ce qui est intéressant avec un poisson comme ça, c'est que même dans les joues, on va aller récupérer de la chair. On va essayer d'avoir les plus beaux morceaux et de faire honneur à ce poisson-là. » - Julien Allard, co-chef de l'auberge
Et vous, avez-vous déjà pêché un poisson de cette ampleur?
Source: Grands titres
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