La SAQ met fin aux activités d'un de ses établissements
L'annonce est tombée: plusieurs habitués réalisent qu'il ne reste que quelques jours de dégustation.
SAQ POP plie déjà bagage sur l'avenue Mont-Royal. La SAQ ferme son projet pilote de dégustation connectée.
Selon des médias montréalais, dont le Journal de Montréal, l'expérience se terminerait dimanche en fin de journée, pour de bon.
Ce local éphémère faisait partie de projets pilotes pensés pour relancer des ventes en recul depuis deux ans. Lancé le 24 juillet 2025, SAQ POP devait durer environ six mois avant une décision.
Sur place, l'endroit ressemblait plus à un bar à dégustation qu'à une succursale, avec des comptoirs hauts, des conseillers disponibles et une ambiance de soirée tranquille.
Le concept misait sur la dégustation : sans caisse sur place, les achats se faisaient ensuite sur SAQ.COM. Pour dix dollars, les clients goûtaient jusqu'à cinq produits et récupéraient la mise en points Inspire.
Les curieux qui veulent une dernière visite devraient réserver un moment en fin de journée rapidement sur l'avenue Mont-Royal.
SAQ POP se referme pendant que la SAQ repense ses projets pilotes
En coulisses, la société d'État analysera la fréquentation, les commandes et le profil des clients passés par SAQ POP. Ce bilan dira si la formule mérite un retour ailleurs ou si elle restera un simple laboratoire urbain.
Rappelons qu'en parallèle, huit succursales classiques de la SAQ ont fermé en 2025, signe que chaque pied carré est scruté à la loupe.
Ces mouvements font réagir : des associations de détaillants et de santé publique dénoncent déjà une accessibilité accrue et une concurrence jugée déloyale. SAQ POP s'inscrivait donc dans ce climat déjà électrique autour de l'alcool.
Pour les clients qui avaient adopté le lieu, la nouvelle laisse un goût amer, comme si l'on fermait un bar à idées trop vite. D'autres trouvaient au contraire l'expérience confuse, trop éloignée d'une succursale classique.
À l'approche des partys de fin de semaine des Fêtes, la fermeture rappelle que la SAQ doit concentrer ses ressources sur les projets plus prometteurs.
Si le modèle revient, on pourrait l'imaginer plus mobile, attaché à des festivals gourmands, à des événements SAQ Inspire ou à des quartiers en transformation.
Si vous passez bientôt sur le Plateau, c'est probablement maintenant ou jamais pour découvrir SAQ POP avant que les portes se referment, peut-être pour longtemps. Après, rien ne garantit que ce genre de bar reviendra.
Précédemment sur L'informateur Qc
| SONDAGE | ||
IL Y A 19 HEURES | 26 RÉPONSES La SAQ met fin aux activités d'un de ses établissements Fermeture de SAQ POP, la SAQ devrait-elle relancer ce concept de dégustation ailleurs au Québec ? | ||
