Urgent rappel : une possible contamination dangereuse inquiète les autorités et il y a 37 hospitalisations

Deux formats - 680 g et 238 g - sont concernés. La bactérie en cause, Clostridium botulinum, peut provoquer une maladie grave, et même mortelle, si le produit est consommé.

Au sud de la frontière, 37 hospitalisations réparties dans 17 États auraient un lien direct avec la consommation de ces préparations.

Les autorités de santé mettent en garde : les symptômes peuvent survenir 12 à 36 heures après l'ingestion et incluent des difficultés à avaler, des troubles de l'élocution, une faiblesse généralisée et parfois une paralysie. Aucun signe visible ne permet de détecter la contamination, ni altération ni odeur suspecte.

Face à ce risque, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a lancé un appel clair : ne pas consommer, servir, vendre, distribuer ou utiliser les lots concernés.

Elle recommande aussi de nettoyer toute surface ou ustensile entré en contact avec le produit contaminé. Heureusement, aucun cas lié à ces préparations n'a encore été signalé au Québec.

De son côté, la firme ByHeart a publié des excuses pour l'angoisse causée aux parents. L'entreprise révèle qu'après des tests sur 36 échantillons (issus de trois lots différents), cinq se sont révélés positifs à la bactérie.

ByHeart affirme qu'elle lance une investigation approfondie de sa chaîne d'approvisionnement afin d'en déterminer la source et d'empêcher toute nouvelle contamination.

Ce rappel démontre la fragilité des produits pour nourrissons quand des erreurs surviennent dans les processus de fabrication ou de contrôle.

Même si aucune alerte n'a encore été donnée au Québec, les parents utilisant ces préparations doivent vérifier les numéros de lots, cesser toute utilisation des formats visés et rester vigilants.

Source : TVA Nouvelles