La pâtisserie virale québécoise lance le tout premier calendrier de l'avent avec IA

L'entreprise de Brossard transforme littéralement l'attente de Noël en expérience interactive et gourmande.

La pâtissière Meriem Aloui, formée auprès du réputé Cédric Grolet, raconte qu'elle voulait créer un produit haut de gamme qui dépasse le simple plaisir du chocolat quotidien.

Cette idée d'agent IA, né d'un besoin de proximité avec la clientèle, renouvelle complètement le concept traditionnel.

L'entreprise devenue virale pour ses trompe-l'oeil spectaculaires continue de surprendre chaque saison.

On se rappelle leurs créations comme le cône orange de Montréal ou le hotdog hommage à Math Duff, qui avaient enflammé les réseaux l'an dernier.

Cette fois, pas de trompe-l'oeil géant dans le calendrier, mais 24 douceurs longues à préparer et faites entièrement à la main.

On parle ici de praliné maison, d'ingrédients nobles et d'un format généreux qui pèse 7 lb, boîtier inclus.

Le calendrier inclut un agent IA lié à ton prénom et ton numéro de cellulaire.

Ce pâtissier virtuel t'écrit chaque jour, te rappelle d'ouvrir ta case et répond même à tes questions sur les ingrédients ou les allergènes.

Selon Meriem Aloui, la plateforme peut être mise à jour en temps réel, ce qui permet à l'agent de réagir à l'actualité ou d'envoyer des messages surprises.

L'expérience devient vivante et personnalisée, sans aucune application à installer.

La vidéo promotionnelle montre l'outil en action, avec une IA qui s'adresse à toi comme si tu avais ton propre chef sucré attitré. Pour une période souvent stressante comme décembre, l'équipe souhaitait offrir un réconfort quotidien simple et luxueux.

Les créateurs assurent que malgré la popularité croissante, ils ne sacrifieront jamais leurs standards pour produire davantage. Meriem reconnaît que leur succès a entraîné des ruptures de stock, mais insiste : tout est fait à la main, sans raccourci.

Elle explique que même leurs lattes ne sont jamais préparés avec des crèmes industrielles achetées ailleurs.

L'approche artisanale fait partie de l'ADN de l'entreprise, un choix qui demande du temps, mais qui reste non négociable.

Le calendrier doit être commandé d'avance pour permettre la programmation de l'agent IA. La récupération se fait à Brossard, au Holt Renfrew Ogilvy à Montréal ou par livraison partout au Québec.

Avec un prix de 250 $, l'objet s'adresse clairement aux foodies qui cherchent un cadeau de luxe, unique, interactif et fabriqué localement.

Plusieurs voient déjà ce produit comme la prochaine tendance gourmande de décembre.