Éclosion de salmonellose: 16 hospitalisations au Québec, rappel massif de produits
On se dit souvent que ce n'est qu'une collation inoffensive. Une poignée de pistaches devant la télé, un petit morceau de baklava après le souper et pourtant, c'est précisément ce qui envoie cette semaine 16 personnes à l'hôpital au Québec et plus de 105 à travers le pays.
L'histoire n'a rien d'anodin.
Depuis plusieurs semaines, une éclosion de salmonellose liée à des pistaches secoue la province du Québec.
Au départ, il y a eu quelques cas isolés, puis la courbe a grimpé.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments tire maintenant la sonnette d'alarme : plusieurs produits populaires sont rappelés.
Pas juste des pistaches en vrac.
Des barres de chocolat Dubaï, des baklavas, d'autres aliments très courants qu'on a tous dans nos armoires.
Pendant ce temps, les hôpitaux voient arriver les victimes de cette contamination.
Aucune mort à déplorer pour l'instant, heureusement.
Cependant, la salmonelle, ce n'est pas une petite indigestion : diarrhée sévère, nausées, fièvre, crampes abdominales violentes, des symptômes qui peuvent devenir graves chez les enfants, les aînés ou les personnes vulnérables.
Les autorités sanitaires sont claires : ne consommez aucun produit suspect.
Ne le servez pas, ne le vendez pas, ne le donnez pas.
Ça vaut la peine de vérifier ce qu'il y a dans nos armoires.
Parce que parfois, le danger ne vient pas de quelque chose de spectaculaire, mais d'un simple sac de pistaches.
Source : CélébritésQC
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